燜飯當(dāng)中多放一些根莖類蔬菜和淀粉含量比較高的燜飯燜飯蔬菜，比方說(shuō)像胡蘿卜、非常土豆，適合什蔬青豆，懶人里放玉米、制作香菇等等，菜比都是較好非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)檫@些蔬菜在燜飯的燜飯燜飯過(guò)程當(dāng)中不會(huì)容易化掉，而且還能夠通過(guò)這種制作方式更加入味好吃。非常相信很多人都非常喜歡做燜飯，適合什蔬因?yàn)闋F飯做起來(lái)非常省事，懶人里放簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)步驟就能夠輕松搞定，制作尤其是菜比在炎熱的夏天，不想要下廚做飯，較好那么就可以根據(jù)自己的燜飯燜飯喜好來(lái)做一些燜飯，全家人都可以吃。

我們首先準(zhǔn)備好自己喜歡的蔬菜，我這邊選用的是胡蘿卜，杏鮑菇，香腸、土豆，玉米、青豆，把所有的菜洗干凈之后切成丁，然后鍋中放入油，油熱之后把菜放入鍋中翻炒，加入老抽，蠔油，雞精炒勻就可以了。因?yàn)橄栍秃屠铣楫?dāng)中都含有大量的鹽分，所以并沒(méi)有額外放鹽，如果你覺(jué)得味道不夠，可以再添一點(diǎn)鹽進(jìn)行調(diào)味。喜歡吃辣的也可以放一些辣椒，但我認(rèn)為燜飯不適合做的太辣。

翻炒兩三分鐘后就可以關(guān)火了，鍋中放入洗干凈的米和正常的水量，然后直接把炒好的菜放到電飯鍋里面開(kāi)始煮飯功能。沒(méi)有必要擔(dān)心菜和水混在一起，因?yàn)樵揪褪且獢嚢柙谝黄鸪缘?。等做好飯之后，我們把菜和米飯翻拌均勻，就可以直接盛出?lái)吃了，燜飯制作好之后，色香味俱全，非常的好吃美味。

我認(rèn)為燜飯是一道不受食材限制的飯，如果是孩子吃的話，也可以加一些西蘭花或者是用五花肉來(lái)代替香腸，調(diào)料的話可以適當(dāng)?shù)纳俜乓恍?。但是不建議在燜飯當(dāng)中放入一些青葉菜，因?yàn)檫@類菜會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的燜煮過(guò)程中破壞營(yíng)養(yǎng)，如果想要吃的話，可以直接焯水，加在米飯當(dāng)中吃。

(責(zé)任編輯：健康養(yǎng)生)