玉米粒最好吃的六種做法
玉米粒最好吃的玉米六種做法是蔥香玉米粒、青椒玉米粒、粒最玉米胡蘿卜汁、好吃七彩玉米粒、做法玉米青紅椒炒肉丁、玉米咸蛋黃炸玉米粒。粒最
1、好吃蔥香玉米粒
材料:鮮玉米棒、做法小蔥、玉米蒜瓣、粒最干紅辣椒、好吃食用油。做法
做法:鮮玉米棒洗凈,玉米清理干凈玉米須,粒最控干水分以后用刀順著底部削下玉米粒;把蔥、好吃蒜瓣、干辣椒切好備用;鍋熱后倒油,放入蒜末、蔥白、干辣椒煸香,倒入玉米粒翻炒;一分鐘左右放入適量鹽、蔥綠,繼續(xù)翻炒,等熟了后就可以出鍋了。
2、青椒玉米粒
材料:玉米粒,胡蘿卜,青椒,竹筍,鹽,水淀粉、食用油。
做法:將玉米粒剝下來(lái)洗凈,將玉米粒焯水備用,青椒切成小圈;油燒熱將青椒圈放入鍋中翻炒,倒入玉米粒,大火快炒,放入食鹽調(diào)味即可。
3、玉米胡蘿卜汁
材料:料理機(jī)、胡蘿卜1根、玉米2根、蜂蜜適量。
做法:胡蘿卜切滾刀塊,放入沸水中煮制10分鐘,關(guān)火燜一會(huì)兒撈出;從玉米棒子上剝下玉米粒,放入沸水中煮制8分鐘后撈出;把胡蘿卜塊、玉米粒、純凈水一同放入料理機(jī)里打30秒,關(guān)閉開(kāi)關(guān)后靜止幾十秒再重新開(kāi)啟,低速打30秒口感會(huì)非常細(xì)膩;可以根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜。
4、七彩玉米粒
材料:玉米粒、芡實(shí)、胡蘿卜、毛豆粒、木耳、蝦仁、蔥、姜、色拉油、鹽、雞精、糖、食用油。
做法:把玉米粒、毛豆粒、芡實(shí)、蝦仁洗凈,木耳泡發(fā)好后洗凈,胡蘿卜去皮后切粒;鍋內(nèi)放油,放蔥、姜爆香,放蝦仁爆炒,蝦仁變色,撈起備用;鍋內(nèi)放油,放所有材料翻炒,放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可。
5、玉米青紅椒炒肉丁
材料:青椒、紅椒、玉米、胡蘿卜、瘦肉、荸薺、玉米油、生粉、鹽、砂糖、熱炒鮮露。
做法:將食材切丁準(zhǔn)備好,瘦肉加入生粉、油、鹽、糖和適量水調(diào)好味;將食材切丁準(zhǔn)備好,瘦肉加入生粉、油、鹽、糖和適量水調(diào)好味,再加入適量的清水;加入荸薺,蓋鍋蓋煮8分鐘左右;放入瘦肉丁,攪拌一下,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右;加入青紅椒、胡蘿卜,煮一兩分鐘;加入用生粉勾的芡汁,最后加入半匙熱炒鮮露,拌一下,起鍋即可。
6、咸蛋黃炸玉米粒
材料:咸蛋黃、甜玉米、玉米淀粉、食用油。
做法:首先要挑選一個(gè)新鮮的比較嫩的甜玉米,將玉米粒剝開(kāi),讓入開(kāi)水中煮熟,撈出瀝干水分,蛋黃蒸熟后剁碎,越碎越好;玉米淀粉加入玉米粒中,盡量都裹住玉米粒;熱油鍋,然后將玉米粒放入鍋里稍微炸一下,撈出瀝干油;倒入適量油,倒入咸蛋黃碎,翻炒至冒泡泡,然后加入炸好的玉米粒,翻拌將咸蛋黃與其混合均勻即可出鍋。
(責(zé)任編輯:話題雜談)
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