無(wú)花果干是無(wú)花由新鮮無(wú)花果加工而成的果干，在盡量保存新鮮無(wú)花果的果干原有風(fēng)味上，長(zhǎng)期保存，效和并且具有其特殊的作用風(fēng)味，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容小覷，及吃下面是無(wú)花我為你收集有關(guān)于無(wú)花果干的功效和作用，希望你會(huì)喜歡。果干

功效和作用

　無(wú)花果性平，效和功能主治清熱生津;健脾開(kāi)胃;解毒消腫。作用主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，及吃泄瀉痢疾;癰腫;癬疾。無(wú)花無(wú)花果所含的果干脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的效和功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的作用沉積，進(jìn)而起到降血壓、及吃預(yù)防冠心病的作用;無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

　無(wú)花果果實(shí)成熟時(shí)摘取鮮果，曬乾，研成細(xì)末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無(wú)花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無(wú)花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。用無(wú)花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。

吃法

　1、無(wú)花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克無(wú)花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在鍋中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。這樣煮出來(lái)粥會(huì)有種無(wú)花果的淡淡香氣，同時(shí)還具有開(kāi)胃消食的保健功效。

　2、無(wú)花果干燉湯喝也是一種不錯(cuò)的選擇，在燉湯時(shí)可以把取一百克的熟肉，把它切成細(xì)絲，然后與五十克的無(wú)花果干一起放在鍋中加入清水，然后用小火慢慢的燉制，大約四十分鐘左右湯就能燉好，在出鍋時(shí)加入食用鹽和香油進(jìn)行調(diào)味就可以。這種湯品對(duì)人類的胃炎和腸炎有很好的調(diào)理功效，是一道養(yǎng)生功效特別出色的菜式。

　3、無(wú)花果干可以直接食用，就像食用果脯一樣，無(wú)花果干的味道比較甜，韌性很足，食用時(shí)口感是比較不錯(cuò)的，但是一次的食用量不宜過(guò)多。

忌宜人群

　無(wú)花果味道甘美，藥食兩用，不僅可理氣祛痰，還有其他保健作用，特別是在春末夏初時(shí)可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作，以及咽炎、風(fēng)濕筋骨疼痛、大便秘結(jié)等。

　據(jù)研究分析，它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外，含鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果，且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分。無(wú)花果不僅能幫助消化，而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強(qiáng)人體免疫功能的作用，能提高細(xì)胞的活力、抗衰老，所以它被譽(yù)為?21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神?。

　一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生食。

　因此，無(wú)花果干是無(wú)花果的加工制品，其忌宜人群與新鮮無(wú)花果無(wú)異，喜歡吃的朋友們不妨多注意一下哦!

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5. 無(wú)花果怎樣種植

無(wú)花果干就是用新鮮無(wú)花果曬制而成的一種干果，與葡萄干、紅棗等水果的干品相似，只是無(wú)花果干沒(méi)有它們那么常見(jiàn)罷了，有些人到現(xiàn)在可能也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)無(wú)花果干，就更不知道無(wú)花果干要怎么吃了。這有最近就有朋友問(wèn)無(wú)花果干可以直接食用嗎，這個(gè)答案上肯定的，可以直接吃，下面有無(wú)花果干具體吃法的介紹，有興趣的朋友可以了解一下。

無(wú)花果干可以直接吃嗎

無(wú)花果干是可以直接吃的，因?yàn)闊o(wú)花果干就是用新鮮無(wú)花果脫水后制成的一種干果，這種干果可以直接食用，而且不用去皮和果核，直接放在嘴里嚼食就可以，只是它的味道有些甜膩，有喜歡甜食的人，在直接吃無(wú)花時(shí)干時(shí)會(huì)有些有接受不了，如果是這樣就可以采用其他的食用方式。

無(wú)花果干怎么吃

1、無(wú)花果干可以煲湯吃，它是熬制湯品的上好材料，可以與瘦肉和玉米一起燉成湯品，這種湯品做好以后不但清潤(rùn)好喝，而且脈迪古方養(yǎng)生專家提出它還具有祛談和除濕以及調(diào)理腸胃的重要功效，是一種既營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)生的誘人湯品。

2、無(wú)花果干煮粥也是一種不錯(cuò)的選擇，大家可把準(zhǔn)備幾個(gè)無(wú)花果干，用清水洗過(guò)以后切成片狀，再與糯米一起煮制粥品食用，這種用無(wú)花果干煮成的粥品不但能幫且消化，對(duì)腸胃還有很好的保養(yǎng)功效。

3、無(wú)花果干還可以與西瓜皮一起制成涼拌菜食用，把西瓜皮切絲以后加入適量的無(wú)花果干，然后再把自己喜歡的調(diào)味料加入，制成涼拌菜，有清涼解暑的重要功效，是最適合夏天食用的一道菜品。

(責(zé)任編輯：休閑娛樂(lè))