家鄉(xiāng)有哪些特色美食？
家鄉(xiāng)有很多驚艷的家鄉(xiāng)特色美食，比如馓子是有特河南傳統(tǒng)油炸小吃，干吃酥酥脆脆的色美食、泡在牛奶和稀飯里又有別樣的家鄉(xiāng)風(fēng)味。綠豆丸子：豫東美食，有特外酥里嫩。色美食一般在廟會(huì)和過(guò)年的家鄉(xiāng)時(shí)候才能吃到。卷卷：也叫菜莽，有特其實(shí)和菜饃做法差不多，色美食只是家鄉(xiāng)菜莽需要卷成長(zhǎng)條上鍋蒸，可卷的有特菜樣也比較豐富。
胡辣湯是色美食最具河南特色的美食，就像蘭州拉面、家鄉(xiāng)武漢熱干面一樣。有特河南人的色美食情懷。麻葉：用芝麻和面粉做的美食，焦香酥脆。也是只有過(guò)年的時(shí)候才能吃到。石涼粉：信陽(yáng)特色小吃，吃起來(lái)冰冰涼涼的，夏季非常解暑。
特色美食還有菜角、糖糕：小時(shí)候端午節(jié)走親戚必帶禮品，每到端午節(jié)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)有很多賣菜角、糖糕的小攤。燴面：一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,中國(guó)十大面條之一，河南三大小吃之一。
家鄉(xiāng)有很多驚艷的特色美食，比如馓子是河南傳統(tǒng)油炸小吃，干吃酥酥脆脆的、泡在牛奶和稀飯里又有別樣的風(fēng)味。綠豆丸子：豫東美食，外酥里嫩。一般在廟會(huì)和過(guò)年的時(shí)候才能吃到。卷卷：也叫菜莽，其實(shí)和菜饃做法差不多，只是菜莽需要卷成長(zhǎng)條上鍋蒸，可卷的菜樣也比較豐富。
胡辣湯是最具河南特色的美食，就像蘭州拉面、武漢熱干面一樣。河南人的情懷。麻葉：用芝麻和面粉做的美食，焦香酥脆。也是只有過(guò)年的時(shí)候才能吃到。石涼粉：信陽(yáng)特色小吃，吃起來(lái)冰冰涼涼的，夏季非常解暑。
特色美食還有菜角、糖糕：小時(shí)候端午節(jié)走親戚必帶禮品，每到端午節(jié)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)有很多賣菜角、糖糕的小攤。燴面：一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,中國(guó)十大面條之一，河南三大小吃之一。
(責(zé)任編輯：奇聞故事)
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1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過(guò)水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開(kāi)放入小圓子，待其浮到水
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餛飩的湯汁調(diào)料的配法如下：有蝦皮、紫菜、豬油這三樣，再加上生抽、陳醋、鹽、白糖等調(diào)味料，待煮好開(kāi)水要下餛飩之前，先舀上一勺開(kāi)水，往碗中一沖，豬油隨之化開(kāi)，香味便飄散開(kāi)來(lái)，這湯汁比用雞湯都鮮美。餛飩湯的
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凍豆腐做法如下：1、北豆腐一塊，就是鹵水豆腐，也叫老豆腐，一般用這種豆腐做凍豆腐。2、放在淡鹽水中泡一下，然后裝袋凍起來(lái)，凍成淺**就好了，一般凍一晚上就可以了。3、吃的時(shí)候要解凍以后再煮。凍豆腐可以
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皮蛋瘦肉粥的做法1、首先將豬肉的血水洗凈，再將它切成肉絲加入料酒、淀粉進(jìn)行腌制。2、將剩飯直接放入鍋中，并加入適量的清水大火煮沸，隨后改為小火熬煮著。3、在這期間，我們可以將皮蛋剝殼將之洗凈，切成碎粒
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星期一：米飯、魚(yú)香肉絲、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝絲湯、香蕉午點(diǎn)：花卷星期二：玉米飯、五香板魚(yú)燴素絲、蔥花肉糜豆腐湯、龍蝦片午點(diǎn)：醬黃豆粥星期三：蝦皮香干菜肉大餛飩、面包午點(diǎn)：花生血糯赤豆羹星期四：鴛鴦蛋
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刀魚(yú)就是帶魚(yú)，也是餐桌上比較常見(jiàn)的一食材，下面介紹一道紅燒帶魚(yú)的做法，很簡(jiǎn)單也非常的美味，一起和我來(lái)學(xué)一學(xué)吧：紅燒帶魚(yú)主料：帶魚(yú)一條500克輔料：油100克，小蔥2根，姜1小塊，蒜3瓣，生抽50克，料
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我覺(jué)得好吃。因?yàn)槲冶旧硎且粋€(gè)比較愛(ài)吃辣的人，而且我也很愛(ài)吃咖喱。所以，我覺(jué)得印度菜還是比較符合我自己喜歡的口味的。但是對(duì)于喜歡吃清淡的人，可能會(huì)覺(jué)得有些重口味，會(huì)吃不慣。我覺(jué)得印度咖喱超級(jí)好吃。印度有
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綠蘿卜的腌制方法原料：綠蘿卜 一根，蒜 3瓣，姜 3片佐料：魚(yú)露 2勺，辣椒粉 3勺，韓式辣醬 1勺、白糖 2勺，醪糟 2大勺，鹽 1大勺步驟：1、將綠蘿卜切成1cm X 1cm塊狀，蒜拍碎搗爛，姜絲
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茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚(yú)漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長(zhǎng)茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸
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雜糧豆包的做法1.將雜糧粉、面粉和干酵母粉混合2.倒入溫水，用筷子攪拌成絮狀3.用手揉面，揉至面團(tuán)表面光滑4.面團(tuán)放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮濕的屜布，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大，時(shí)間長(zhǎng)短隨環(huán)境溫度高
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