1、魚腥熱水浸泡：采取熱水浸泡的草去除腥方法去除魚腥草的腥味是一種最簡單的同時(shí)也是一種最高效的方法。在一個(gè)盆中放入適量的魚腥熱水，將魚腥草放入其中，草去除腥同時(shí)也適當(dāng)?shù)聂~腥加入一些白醋，大約浸泡30分鐘左右再用溫開水重新清洗一遍，草去除腥這樣就是魚腥可以達(dá)到很好的去腥的效果了，而且我們?nèi)绻遣萑コ认胍_(dá)到去腥的目的，建議大家是魚腥可以多用清水清洗幾遍。

2、草去除腥切除魚腥草的魚腥根、須：我們?nèi)绻遣萑コ认胍沟煤芎玫娜コ~腥草的腥味，我們大家是魚腥可以將魚腥草的根和須去掉，而魚腥草的草去除腥主要腥味就是來自于魚腥草的根和須，大家是魚腥可以在食用魚腥草的時(shí)候只吃白根和葉可以減少魚腥草的腥味。不過建議大家只是食用白根和葉也盡量用冷水泡一下，也可以達(dá)到一個(gè)很好的消除腥味的效果。

3、涼拌食用：很多人都是喜歡食用涼拌的菜肴，涼拌魚腥草就是很多家庭都非常喜歡吃的一種，大家是可以在涼拌魚腥草的時(shí)候適當(dāng)?shù)亩喾乓恍┐?、花椒面和辣椒油，或者是加入青筍一起攪拌都可以有效地減少魚腥草的腥味。少放一些魚腥草其味道自然就會(huì)變淡。不過原汁原味的魚腥草才能夠發(fā)揮其最大的營養(yǎng)功效。

4、大家在制作的時(shí)候不要采取長時(shí)間加熱的方法來去除魚腥草的腥味，這樣是會(huì)破壞里面的營養(yǎng)物質(zhì)。

食材：魚腥草60克、小蔥1根、小米椒半個(gè)、米醋4克、花椒粉適量、生抽15克。

方法：

1、小蔥切蔥花、小米椒切絲備用。

2、魚腥草去掉表面的根須，用手指甲掐成一寸左右的小段（用刀切的話就擇不出老的部分），只留下嫩的部分。

3、把所有的調(diào)料放進(jìn)去拌勻便可。

(責(zé)任編輯：健康養(yǎng)生)