1黃油放入不粘鍋中,棉花小火加熱至融化; 2、糖版糖倒入棉花糖,牛軋繼續(xù)小火加熱至融化; 3、好吃倒入奶粉,棉花翻拌均勻,糖版糖關(guān)火; 4、牛軋倒入花生,好吃拌勻; 5、棉花倒入不粘容器中(或不粘油布中),糖版糖都沒(méi)有的牛軋?jiān)?,可以試下質(zhì)量 好的好吃油紙或厚實(shí)的保鮮袋上抹上一層融化的黃油后代替不粘容器。 6、棉花戴上一次性手套推開(kāi),糖版糖壓平; 7、牛軋徹底放涼; 8、倒扣在案板上,切塊,包上糖紙即可。 自制牛軋?zhí)亲詈檬遣灰獙⒚藁ㄌ歉羲訜崛诨?,?huì)影響口感的。
料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干
做法:
把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋里,慢慢煮直到棉花糖融化~這里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開(kāi)了再加棉花糖的,但是這么做不太好,會(huì)有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開(kāi)比較好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~(yú)不然做出來(lái)的布丁很丑哦~有氣孔~另,原來(lái)方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出來(lái)得稍微甜了一點(diǎn),我買(mǎi)的是香草口味的棉花糖~西西~表買(mǎi)夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖里的那個(gè)明膠~然后等液體稍微冷了,倒入模子,加入自己喜愛(ài)的水果~放入冷藏室3小時(shí)以上,就可以享用啦
材料:上好家香草棉花糖,無(wú)心的那種,牛奶,水果。西詞上說(shuō)250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,貓也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大約10顆棉花糖,上爐子小火加熱,邊加熱邊攪拌。貓家爐子上在燉湯,只好用微波爐加熱,事實(shí)證明是錯(cuò)誤的,后來(lái)凝結(jié)的不均勻,加熱好把泡沫和氣泡去處掉。棉花糖加熱后就會(huì)融化成明膠,而這個(gè)明膠就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面還有香草,這個(gè)外面也買(mǎi)不怎么到,一舉兩得。將液體涼一會(huì),裝模子。我么的模子,就裝在小玻璃碗里上冰箱凍,一直凍到中午基本成型拉,可能貓弄的液體不均勻或者棉花糖放的還嫌少,最后塌下來(lái)有點(diǎn)象豆腐腦了,下次要注意哦。擺上水果,嘿嘿!!好吃極了??!香香的滑滑的,奶味和香草味交織在一起。~!大家要做的時(shí)候記住多放棉花糖少放牛奶,要攪拌均勻,千萬(wàn)不能加糖(很甜)
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