夏日喝湯不進(jìn)貨、夏季能快速補充身體流失的清淡水分，而且能緩解身體燥熱，滋補那么夏季養(yǎng)生滋補湯有哪些呢？下面我給大家介紹夏季清淡滋補養(yǎng)生湯，養(yǎng)生希望對你有用!

　夏季滋補養(yǎng)生湯1、夏季絲瓜海鮮湯

　原料：絲瓜1條、清淡蛤蜊400克、滋補北極蝦10只、養(yǎng)生鹽、夏季油

　做法：

　1. 蛤蜊用鹽搓洗兩次，清淡盡量把貝殼表層的滋補臟東西洗干凈。

　2. 鍋里熱水，養(yǎng)生倒入蛤蜊，夏季蓋上蓋子，清淡煮兩分鐘左右，滋補當(dāng)蛤蜊全部張開以后，撈出，湯底過濾，以防底部有沙子，繼續(xù)燒開。

　3. 中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊。

　4. 湯底燒開后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，把蛤蜊倒回來，加入北極蝦蝦，再次煮開大約2分鐘即可調(diào)入鹽即可。

　夏季滋補養(yǎng)生湯2、涼瓜排骨湯

　原料：肋排500克、苦瓜1根、姜5片、蔥2根、枸杞、鹽、史云生濃醇高湯1小勺

　做法：

　1. 洗凈剁好的肋排，泡入涼水中，期間換幾次水，將排骨中的血水泡出。

　2. 涼瓜開邊去囊和籽斜切成塊，加入鹽拌勻腌制;蔥洗凈打結(jié);姜切大片。

　3. 將排骨放入滾水中汆燙5分鐘，撈出清洗干凈。

　4. 砂鍋中放入足量的水，水滾后加入氽好的排骨，加入蔥段和姜片，再次滾開后蓋上鍋蓋，用小火煲1個小時左右。

　5. 待排骨可以用筷子輕松插入后，將腌好洗去鹽份的苦瓜加入。

　6. 加入枸杞再依口味調(diào)入適量鹽加一小勺史云生濃醇高湯，再煲10分鐘即可，食用前將蔥段挑出。

　夏季滋補養(yǎng)生湯3、番茄蔬菜湯

　原料：西紅柿1個、白菜2片、小土豆2個、豆干2塊、蔥花、白糖、鹽

　做法：

　1. 土豆洗凈去皮切片;豆干洗凈切片;西紅柿去皮，切丁;白菜用手撕成塊狀。

　2. 鍋中放適量油，油熱后把土豆片和豆干切片放進(jìn)去，小火慢慢煎至兩面金黃出鍋。

　3. 鍋中留少許底油，油熱后放蔥花炒香，番茄丁倒入鍋內(nèi)，放入少許白糖，翻炒，炒成番茄醬，加入一小碗清水煮開。

　4. 倒入煎好的土豆和豆干，放入撕好的白菜塊，用鏟子把蔬菜和湯汁翻勻，蓋上蓋子小火燉5分鐘。

　5. 加入半勺鹽，攪拌均勻即可。

　夏季滋補養(yǎng)生湯4、南瓜綠豆湯

　原料：綠豆2小把、老南瓜一個約300g、水

　做法：

　1. 綠豆洗凈，用水泡半個小時，瀝干水分;南瓜削皮，去瓤，洗凈，切成2cm左右的南瓜塊。

　2. 鍋中加入適量水，接通電源，倒入綠豆，煮到開花，倒入切好的南瓜塊。

　3. 中火開始煮，煮到南瓜變軟即可。

　夏季滋補養(yǎng)生湯5、冬瓜海帶湯

　原料：冬瓜350克、五花肉200克、海帶1條、姜蔥、料酒、鹽、雞精

　做法：

　1. 五花肉切成小塊，焯水(冷水下鍋);海帶泡發(fā)后洗凈切寬條，用鹽與料酒抓洗一下，洗凈;冬瓜去皮切塊。

　2. 將五花肉與姜放入炒鍋(不用放油)，以中小火煸到五花肉吐油后，加入海帶煸炒數(shù)下，烹入料酒，向鍋中倒入開水，水再開后撇凈浮沫。

　3. 換湯鍋，加入蔥，改小火燉60分鐘后，加入冬瓜，調(diào)入鹽、雞精，燒到冬瓜軟爛即可。

　夏季滋補養(yǎng)生湯6、青瓜竹蓀湯

　原料：排骨、竹蓀、黃瓜、蔥、姜、鹽、雞精

　做法：

　1. 排骨洗凈，焯水后撈起洗凈;竹蓀洗凈沙子、黃瓜切長薄片、姜拍松、蔥挽結(jié)。

　2. 鍋內(nèi)做開水，放入排骨，姜蔥，大火燒開后，微火燉1小時后，放入竹蓀再燉1小時。

　3. 放入鹽、雞精調(diào)味，起鍋前放入黃瓜，燒開即成。

　夏季滋補養(yǎng)生湯7、蓮藕玉米排骨湯

　原料：排骨150g、蓮藕150g、玉米150g、胡蘿卜150g、鹽、料酒、姜片

　做法： 家常菜做法大全

　1. 鍋置火上加適量水燒開后放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗凈。

　2. 蓮藕、玉米去皮洗凈，切塊;胡蘿卜去皮洗凈，用餅干模具壓花。

　3. 煲鍋內(nèi)倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。4. 燉至熟爛，加入鹽調(diào)味。

　4. 放入胡蘿卜花，繼續(xù)慢燉10分鐘即可。

　夏季滋補養(yǎng)生湯8、雞腳花生湯

　原料：雞腳8個、花生半碗、姜1塊、紅棗10個、蔥、鹽1.5茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙

　做法：

　1. 雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放1湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開，撈出洗凈。

　2. 花生紅棗洗凈，姜切片。

　3. 所有食材一起放入煲中，煲1小時，調(diào)入鹽、胡椒粉，繼續(xù)半小時，出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的即可。

此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。

?2.?海帶棒骨湯

海帶補碘消暑碘可以促進(jìn)身體熱量的消耗和新陳代謝而海帶中富含的鉀離子可幫助身體多余水分的代謝消除水腫對減肥也有一定的效果。

?

3.?海底椰水鴨湯

功能補虛、益氣、強壯。入燉品滋養(yǎng)性強。用原只椰子燉水鴨能清潤美顏、調(diào)和氣血。

?

4.?冬瓜老鴨湯

冬瓜老鴨湯是一道制作簡單、營養(yǎng)豐富、清熱解暑的滋潤佳品，自古以來就是我國一款養(yǎng)生美食，尤其是在夏天新陳代謝加強，人體營養(yǎng)流失加快的情況下，特別適合食用這樣的一道美味湯肴。

?

5.白菜滾花膠鯽魚湯

夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯽魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，男女老少皆宜。

(責(zé)任編輯：社會生活)