土豆作為人們的主食是非常受歡迎的，因為土豆相比于其他薯類來說味道更佳，土豆片更容易和其他食材同時搭配，簡單而且還能夠做成各種美味的土豆片小吃，例如，簡單炒土豆片就是土豆片一道味道非常吸引人的佳肴，在人們的簡單餐桌上是非常流行的一道菜。下面就來看看炒土豆片最簡單做法有哪些呢？

炒土豆片是土豆片用土豆制作的一道家常菜，土豆含有大量膳食纖維，簡單能寬腸通便，土豆片幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素，簡單防止便秘，土豆片預(yù)防腸道疾病的簡單發(fā)生。

炒土豆片最簡單做法一

1.將土豆洗凈去皮切成薄片，土豆片用水洗凈淀粉，簡單下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出晾干；

2.土豆片下入五成熱的油鍋內(nèi)炸脆，撈出控油；

3.芽菜洗凈切末；

4.牛肉、海椒（青椒）、紅椒切粒；

5.芝麻放入熱鍋內(nèi)炒熟晾涼后待用；

6.炒鍋放入香油燒熱，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入土豆片、紅椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精鹽、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、蔥花炒勻即可。

炒土豆片最簡單做法二

1.將青椒去蒂籽洗凈掰成塊；

2.土豆去皮洗凈切成片；

3.蔥姜切片；

4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金**，撈出控油備用；

5.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。

炒土豆片最簡單做法三

1.尖椒洗凈去籽切小片；

2.土豆去皮洗凈切成薄片；

3.待鍋燒紅后加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會；

4.然后加入醬油，加入土豆片抄拌3分鐘；

5.待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。

脆皮碎肉土豆的步驟

脆皮肉末土豆步驟:1 1土豆去皮切小塊，肉末用料酒、醬油、鹽腌制片刻，蔥蒜、胡椒粉切碎。

脆皮肉末土豆步驟:土豆放點鹽煮到可以插筷子，撈出瀝干，再用少許油拌勻。

脆皮肉末土豆步驟:3 3放入空氣炸鍋中炸至金**。

脆皮肉末土豆的步驟:4 4鍋里放點油，蒜和辣椒炒香。

脆皮肉末土豆步驟:5 5倒入肉末翻炒至熟。

脆皮肉末土豆步驟:6 6加入炸好的土豆，放鹽。

脆皮肉末土豆的步驟:7 7孜然粉和洋蔥炒一會兒。

(責(zé)任編輯：健康養(yǎng)生)