豆腐湯的做法

材料

豆腐，番茄，好吃大蔥1顆，家常姜，豆腐豆腐豆腐淀粉，湯的湯做湯醬油，做法做法鹽

做法

1、好吃豆腐切塊，家常番茄切塊，豆腐豆腐豆腐大蔥只需要把蔥綠的湯的湯做湯部分切成蔥圈，姜切末。做法做法

2、好吃熱鍋，家常少許油，爆香蔥姜。

3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。

4、待水煮開之后，加入豆腐。

5、最后加水淀粉、鹽、少許醬油調(diào)味即可。

豆腐的文化在中華傳統(tǒng)美食上有這數(shù)千年的歷史啦，說到豆腐大家肯定想到豆腐西施，人美豆腐香嫩好吃。一代接一代的民謠流傳下來，豆腐是平常家常菜里面經(jīng)常吃到的一道美食，口味多種多樣，四川的麻婆豆腐就是最受大眾喜愛的一道美食。不同的地方吃法都不一樣。

豆腐主要是黃豆做成的，有很豐富的營養(yǎng)價(jià)值，很多人都喜歡吃豆腐，并且豆腐的做法有很多，蒸、炸、烤及湯等，可根據(jù)自己的喜愛制作不同的菜肴，添加佐料也可按照喜好進(jìn)行，那么豆腐湯的做法有哪些呢？下面就為大家詳細(xì)的講解。

海帶減脂豆腐湯：

食材有：海帶、玉米、青菜、蔥、干辣椒、姜。

1：把豆腐切塊放一邊備用，姜和蔥切好備用。

2：把海帶泡開成片，泡開后把它切成絲放一邊備用。

3：接下來熱鍋放入香油加入干辣椒、蔥姜片炒出香味，把海帶絲放進(jìn)去炒香，注意要開中火炒香，不然花帶很難跟里面的配料一起炒入味。

4：然后把海帶放入煮湯的砂鍋里面，加入適量的水，水的量看個(gè)人喝的量來放。

5：接下來放入玉米、豆腐。玉米切塊放進(jìn)鍋里面，豆腐的量可以根據(jù)個(gè)人吃的量放啦

6：放入辣椒提味

7：放好食材后蓋上鍋蓋，中火熬燉20分鐘左右。

8：煮好后加入南德、鹽適量、最后加入洗好的青菜進(jìn)鍋里面。放好最好的食材再煮5分鐘左右就可以出鍋啦。

味道香濃豆腐香濃滑口。湯完全吸收了材料里面的香味，湯汁香濃色澤白潤營養(yǎng)價(jià)值非常高。夏日胃口不佳可以嘗試下這道湯的簡單做法，解放夏日的油膩。

小貼士：

平時(shí)怕濕氣重的朋友不要怕，海帶是有去體濕、排毒的好處的，加上姜片可以把湯的營養(yǎng)價(jià)值提高，姜是家常菜經(jīng)常做調(diào)味的拌料，可以味美食提味增加營養(yǎng)價(jià)值。

豆腐湯的家常做法一：

材料：

豆腐500g，調(diào)料食鹽適量，蔥適量，調(diào)和油適量。

制作方法：

1.將豆腐切塊。

2.熱油，加入適量水，將水燒開。

3.將豆腐放入。

4.將蔥洗凈切段待用，

5.放入適量鹽，出鍋前加入蔥花即可。

豆腐湯的家常做法二：

材料：

豆腐200克，蘑菇150克，銀耳50克，生姜20克，蔥10克，調(diào)料：精鹽8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克

制作方法：

1、豆腐切件，蘑菇切片，銀耳洗凈浸透，生姜切片，蔥切花。

2、鍋內(nèi)加水燒開，放入蘑菇片、銀耳煮片刻，撈起濾水待用。

3、取瓦煲一個(gè)，加入沸水、蘑菇片、銀耳、豆腐、調(diào)入鹽、味精、麻油、胡椒粉同滾片刻，撒入蔥花即成。

小訣竅：

蘑菇片、銀耳一定要稍煮片刻，目的是去除異味。

豆腐湯的家常做法三：

材料：

豆腐半塊，雞蛋一個(gè)，精肉50克，生粉適量，蔥花2克

制作方法：

1、將肉絲放入清水中煮;

2、水開后，放入切好的豆腐;

3、加入胡蘿卜丁;

4、煮開后，放入生粉，攪拌一下即可。

豆腐湯的家常做法四：

材料：

蔥，姜，豆腐，紫菜(選用)

制作方法：

1、熱鍋倒油，放蔥、姜爆香，放少許生抽，加水。

2、水開放入豆腐丁。

3、再煮開，放鹽、雞精、紫菜(依個(gè)人口味)

4、再燉10分鐘出鍋。

豆腐湯的做法大全家常菜是很多的，做豆腐湯時(shí)還可添加很多食材，制作成番茄豆腐湯、山藥豆腐湯、鯽魚豆腐湯等，制作的材料簡單，患者可根據(jù)自己的口味添加材料，制作時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，購買新鮮的食物，禁止不衛(wèi)生的食物制作，容易引起患者腸胃不適，會導(dǎo)致疾病。

(責(zé)任編輯：生活常識)