蘭花根的做法,蘭花根怎么做好吃,蘭花根的家常做法
食材
主料
糯米粉
250g
輔料
麥芽糖
50g
白砂糖
50g
食用油
250g
步驟
1.麥芽糖放入熱水中融化,麥芽糖非常粘稠,好吃要攪拌一會,家常然后放在火上燒開
2.取180克糯米粉放入盆中,蘭花蘭花蘭花倒入剛燒開的根的根做根麥芽糖水,趁熱攪拌均勻
3.稍涼后加入剩余的做法做法70克糯米粉,揉成面團,好吃稍微醒20分鐘
4.將面團分成大塊,家常搟成比較規(guī)整的蘭花蘭花蘭花長方形或者正方形,我搟的根的根做根不好
5.然后切成0.5厘米寬的面條,全部切完后,做法做法將每根面團搓圓,好吃搓成圓圓的家常長條
6.切成5厘米長的小段
7.鍋內(nèi)倒多點油,不要開火,放入一些生江米條,然后打開小火,炸這個油溫一定不能高
8.輕輕晃動鍋,以免江米條粘連。一邊晃一邊炸,一直炸到微黃,這個時候江米條表面已經(jīng)硬了,可以用筷子撥動翻面,使江米條受熱均勻,上色均勻
9.到金**的時候就可以出鍋了,放到漏勺上漏油
10.將20克白糖加水,放到火上熬成糖漿,能拉絲就行了
11.將糖漿倒入炸好的江米條中,攪拌均勻;然后將剩余的30克白糖倒入,使白糖均勻的包裹在江米條上
12.江米條放涼后就可以吃了,非常的酥脆,非常的香甜,里面空心成蜂窩狀,好吃的停不了
主料:糯米粉250g;
輔料:麥芽糖50g、白砂糖50g、食用油250g
蘭花根
1
麥芽糖放入熱水中融化,麥芽糖非常粘稠,要攪拌一會,然后放在火上燒開
2
取180克糯米粉放入盆中,倒入剛燒開的麥芽糖水,趁熱攪拌均勻
3
稍涼后加入剩余的70克糯米粉,揉成面團,稍微醒20分鐘
4
將面團分成大塊,搟成比較規(guī)整的長方形或者正方形,我搟的不好
5
然后切成0.5厘米寬的面條,全部切完后,將每根面團搓圓,搓成圓圓的長條
6
切成5厘米長的小段
7
鍋內(nèi)倒多點油,不要開火,放入一些生江米條,然后打開小火,炸這個油溫一定不能高
8
輕輕晃動鍋,以免江米條粘連。一邊晃一邊炸,一直炸到微黃,這個時候江米條表面已經(jīng)硬了,可以用筷子撥動翻面,使江米條受熱均勻,上色均勻
9
到金**的時候就可以出鍋了,放到漏勺上漏油
10
將20克白糖加水,放到火上熬成糖漿,能拉絲就行了
11
將糖漿倒入炸好的江米條中,攪拌均勻;然后將剩余的30克白糖倒入,使白糖均勻的包裹在江米條上
12
江米條放涼后就可以吃了,非常的酥脆,非常的香甜,里面空心成蜂窩狀,好吃的停不了口
(責任編輯:健康養(yǎng)生)
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