洋蔥和土豆可以說(shuō)是土豆我們生活中大家非常熟知的食物了，兩種食材的跟洋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是比較高的，那么這兩種食材可以一起搭配食用嗎?蔥燒在食用上又有哪些比較好吃的做法呢?下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。

　做法一

　材料：土豆、好吃洋蔥、土豆生抽、跟洋鹽、蔥燒豬肉、好吃料酒。土豆

　做法：1.將所有的跟洋材料全部準(zhǔn)備好。

　2.將土豆去皮以后，蔥燒切片。好吃洋蔥切片以后備用。土豆

　3.新鮮的跟洋五花肉清洗干凈以后，切絲備用。蔥燒

　4.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入肉絲炒至變色。再加入蔥和姜繼續(xù)翻炒。

　5.加入準(zhǔn)備好的土豆片炒至變色的時(shí)候，加入洋蔥翻炒。

　6.再依次加入準(zhǔn)備好的料酒、生抽、鹽和清水，大火煮開(kāi)以后，轉(zhuǎn)小火慢煮收汁。

　7.最后加入適量的雞精調(diào)味后就可以了。

　做法二

　材料：洋蔥、土豆、雞蛋。

　做法：1.首先將準(zhǔn)備好的洋蔥切成細(xì)絲以后備用。

　2.土豆清洗干凈以后，去皮放入到鍋內(nèi)蒸熟然后取出搗成土豆泥備用。

　3.鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，加入洋蔥炸軟。然后取出瀝干油分。

　4.將準(zhǔn)備好的土豆泥和洋蔥全部攪拌均勻，再加入雞蛋繼續(xù)攪拌均勻。

　5.鍋內(nèi)加入適量的油，將準(zhǔn)備好的土豆洋蔥泥放入到鍋內(nèi)煎制金**以后就可以了。

土豆跟洋蔥可以一起吃嗎

　洋蔥和土豆是可以一起吃的，這兩種食物之間并沒(méi)有太多相克的地方，并且還可以起到互補(bǔ)的效果。我們從土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，它的成分內(nèi)含有著豐富的碳水化合物、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸以及豐富的礦物質(zhì)元素。而洋蔥則是屬于溫性的食物，其中有著大量的水分，碳水化合物、纖維素、維生素、胡咯博蘇以及大量的微量元素，因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，這兩種食物并沒(méi)有任何的相克的地方，因此是可以一起食用的。

　1.潤(rùn)腸通便：這兩種食材內(nèi)都是含有著豐富的膳食纖維以及果膠成分，這兩種物質(zhì)在相互搭配的情況下，可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，尤其是在幫助食物的消化，以及潤(rùn)腸通便方面，都是有著非常不錯(cuò)的效果的。

　2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：無(wú)論是土豆內(nèi)的維生素、鈣、鉀等微量元素，還是洋蔥匯總的胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)成分，他們?cè)谝欢ǔ潭壬峡梢云鸬阶萄a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的效果。

　3.降低血糖：在很大的程度上，這兩菜品有著不錯(cuò)的可以降低血糖的效果，這是因?yàn)樵谕炼钩煞謨?nèi)有著不錯(cuò)的可以保護(hù)血管的作用，這主要是其中的粘液蛋白的效果。同時(shí)洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)元素還可以幫助分解身體內(nèi)的葡萄糖成分。

　4.提升食欲：洋蔥具有一定的刺激性氣味，在一定程度上有著可以刺激胃和腸消化腺分泌的效果，在很大程度上可以起到促進(jìn)消化的作用，同時(shí)土豆中的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素對(duì)于脾胃的消化功能還有著不錯(cuò)的作用。

　1.切絲：首先我們將洋蔥的兩端切掉以后，撕掉洋蔥皮，先將洋蔥從中間切成兩半以后，分別拿出兩半，按照剛才的方法，從上向下切下來(lái)以后，切成細(xì)絲就可以了。

　2.切圈：先將洋蔥皮去掉以后，切掉洋蔥的兩端以后，直接拿著刀從上向下的切下來(lái)就可以了。

　3.切丁：首先去掉洋蔥皮以后，先將切成兩半，字啊江洋蔥的反方向朝向自己以后，按照橫向向下切，注意不要完全的切斷以后，再豎起來(lái)切就可以了。

　1.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到溫水中浸泡大約2分鐘，或者使用微波爐加熱一下再切，這樣可以減少洋蔥辛辣素的刺激。

　2.也可以選擇在流水中切洋蔥，不過(guò)在這個(gè)時(shí)候大家一定要小心，以免切到手。

　3.也可以在到上面沾上一些水，這樣可以降低切洋蔥時(shí)流淚的情況。

　4.在切洋蔥之前，可以先將洋蔥放入到冰箱類(lèi)冷藏大約5分鐘再切，這樣也是可以減少洋蔥中辛辣氣味的刺激，減少出現(xiàn)流淚的幾率。

　上文中已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于洋蔥和土豆的一些烹飪方法，雖然并沒(méi)有搭配上面的不適，但是洋蔥是屬于辛辣刺激性的食物，因此建議胃腸不好，或者有潰瘍問(wèn)題的小伙伴，還是需要少吃，以免造成問(wèn)題加重的情況。

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